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Artnr.: 0013

Sulzberger Käserebellen - Alprahmkäse

Ein Schnittkäse in Laibform aus silofreier Frischmilch. Der Alprahmkäse hat einen zart cremigen Käseteig und einen feinen milden Geschmack. Nur vereinzelt zeigt er kleine runde Löcher.

Geschmack: mild
Reifezeit: 3-4 Monate
F.i.T.: 50 %
€ 14.99 / kg
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Artnr.: 0014

Bregenzerwälder - Bauernkäse

Ein Schnittkäse in Laibform aus silofreier Frischmilch. Der feincremige Käseteig weist eine geringe kleine Rundlochung auf.

Geschmack: fein würzig
Reifezeit: 3 Monate
F.i.T.: 45%
€ 14.99 / kg
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Artnr.: 0015

Bregenzerwälder Emmentaler Laib

Der Hartkäse Käse wird aus silofreier teilentrahmter Bregenzerwälder Rohmilch hergestellt. Sein Teig ist hellgelb und hat ca. 2-3 cm große Lochungen.

Geschmack: mild aromatisch, nusskernartig
Reifung: 3 Monate
F.i.T.: 45%
€ 13.59 / kg
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Artnr.: 0016

Andelsbucher - Rässkäse

Ein Schnittkäse in Laibform aus silofreier Frischmilch. Sein hocharomatischer sehr würziger Geschmack entsteht durch eine spezielle Oberflächenschmierung. Sein blassgelber Teig ist weich und leicht bröselig.

Geschmack: hocharomatisch bis pikant / scharf
Reifezeit: 3 Monate
F.i.T.: 35%
€ 13.99 / kg
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Artnr.: 903

Käse Most Genuss 1 / Boskoop

Fünf köstliche Heumilchkäse (gesamt über 1 kg) aus der KäseStrasse Bregenzerwald

1 Stk.   Bregenzerwälder Camembert       ca. 4 Wochen

200 g   Bregenzerwälder Mostkäse           ca. 3 Monate

200 g   Bregenzerwälder Hofkäse              ca. 3 Monate

200 g   Bregenzerwälder Bergkäse           mind. 8 Monate

200 g   Bregenzerwälder Alpkäse              vom Vorjahr


1 Flasche  0,75 l   Michelehof Apfelmost Boskoop

1 Käsemesser
€ 28.90 / Paket
 
 
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