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Artnr.: 112

Bregenzerwälder Wildlandjäger

Hergestellt aus magerem Hirsch-, Reh- und Schweinefleisch. Verfeinert mit edlen Gewürzen, leicht über Buchenholz geräuchert und luftgetrocknet bis eine Abtrocknung von ca. 35% erreicht wird. Eine hochwertige Spezialität nach altem Broger Hausrezept.

Zutaten: Schweinefleisch, Hirschfleisch, unjodiertes Speisesalz, Gewürze, Gewürzextrakte, Jamaika Rum, Zucker, Konservierungsstoff: Natriumnitrit; Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure

€ 4.55 / 180g.
 
 

Artnr.: 113

Bregenzerwälder Gamsbeißer

Feinkörnige Rohwurst im essbaren Saitling. Hergestellt aus magerem Gams- und Schweinefleisch. Verfeinert mit Naturgewürzen, schonend im Würzrauch geräuchert und luftgetrocknet.

Zutaten: Schweinefleisch, Gamsfleisch, unjodiertes Speisesalz, Gewürze, Gewürzextrakte, Jamaika Rum, Zucker, Konservierungsstoff: Natriumnitrit; Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure

 

€ 5.75 / 170g.
 
 

Artnr.: 114

Bregenzerwälder Hirschwurzen

Eine Spezialität zum kalt genießen! Aus magerem Hirsch- und Schweinefleisch, verfeinert mit edlen Naturgewürzen, leicht über Buchenholz geräuchert, danach luftgetrocknet.

Zutaten: Schweinefleisch, Hirschfleisch, unjodiertes Speisesalz, Gewürze, Gewürzextrakte, Jamaika Rum, Zucker, Konservierungsstoff: Natriumnitrit; Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure

 

€ 6.95 / 260g.
 
 

Artnr.: 115

Bregenzerwälder Hirschrohsalami

Aus magerem Hirsch- und Schweinefleisch hergestellt. Verfeinert mit Naturgewürzen, sorgfältig mit Buchenholz und Würzrauch geräuchert und danach drei Wochen luftgetrocknet bis das gewünschte Aroma erreicht ist.

Zutaten: Schweinefleisch, Hirschfleisch, unjodiertes Speisesalz, Gewürze, Gewürzextrakte, Jamaika Rum, Zucker, Konservierungsstoff: Natriumnitrit; Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure

 

€ 6.95 / 300g.
 
 

Artnr.: 401

s`Znünerle

GoldeneNussDas beste Schlemmerpaket Österreichs

 

Beinhaltet:

 

  • 250g. Bergkäse jung
  • 250g. Alpkäse alt
  • 0,1 l Obstler
  • 1 Paar Wildwurzen

 

Das ganze wird in einer schönen Holzgeschenksbox mit duftendem Heu an Sie oder Ihre Lieben Verschickt.

€ 19.90 / Stk.